Sauce vinaigrette allégée en MG (25 à 50% d'huile), préemballée

Sauce vinaigrette allégée en MG (25 à 50% d'huile), préemballée et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Sauce vinaigrette allégée en MG (25 à 50% d'huile), préemballée : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Sauce vinaigrette allégée en MG (25 à 50% d'huile), préemballée : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 265 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment moyennement calorique, qui constitue une source de lipides.


Analyse nutritionnelle détaillée

Sauce vinaigrette allégée en MG (25 à 50% d'huile), préemballée : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie1 265 kcal
soit 1111 kj
Glucides 3,64 g
Sucres 2,14 g
Amidon 0,9 g
Lipides 27,5 g
Acides gras saturés 2,67 g
Cholestérol < 0,7 mg
Acides gras mono-insaturés 13,9 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) 12,5 g
Acides gras poly-insaturés 9,36 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) 7,55 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) < 0,013 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) 1,82 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) < 0,013 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) < 0,013 g
Protéines 0,48 g
Fibres alimentaires 0,69 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 1,99 g
Polyols traces
Acides organiques -
Alcool 0 g


Vitamines

Sauce vinaigrette allégée en MG (25 à 50% d'huile), préemballée : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles
Vitamine B1 - thiamine 0,026 mg
Vitamine B2 - riboflavine 0,01 mg
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 0,21 mg
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,13 mg
Vitamine B6 - pyridoxine < 0,01 mg
Vitamine B9 - folates, acide folique 9,98 µg
Vitamine B12 - cobalamines 0,15 µg
Vitamine C - acide ascorbique < 0,5 mg
Vitamines liposolubles
Vitamine A - activité vitaminique A2 36,42 µg
soit 378 UI
Rétinol < 21 µg
Bêta-carotène 185 µg
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol 1,8 µg
soit 72 UI
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 7,46 mg
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione 0 µg
Vitamine K2 - ménaquinone -


Minéraux et oligo-éléments

Sauce vinaigrette allégée en MG (25 à 50% d'huile), préemballée : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux
Calcium - Ca 21 mg
Magnésium - Mg 6,3 mg
Phosphore - P 15 mg
Potassium - K 32 mg
Sodium - Na 793 mg
Oligo-éléments
Chlore - Cl 1240 mg
Cuivre - Cu < 0,01 mg
Fer - Fe 0,18 mg
Iode - I < 20 µg
Manganèse - Mn 0,05 mg
Sélénium - Se < 50 µg
Zinc - Zn 0,08 mg


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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