Poissons cuits

Anguille, bouillie/cuite à l'eau

Anguille, cuite (aliment moyen)

Cabillaud, cuit à la vapeur

Carrelet ou plie, cuit à la vapeur

Églefin, cuit à la vapeur

Églefin, grillé/poêlé

Espadon, rôti/cuit au four

Flétan du Groënland ou flétan noir ou flétan commun, cuit à la vapeur

Haddock (fumé) ou églefin fumé

Hareng fumé, à l'huile

Hareng fumé, au naturel

Hareng fumé, filet, doux

Hareng, frit

Hareng, grillé/poêlé

Julienne ou Lingue, cuite

Lieu noir, cuit

Lieu ou colin d'Alaska, fumé

Limande-sole, cuite à la vapeur

Lotte ou baudroie, grillée/poêlée

Maquereau, frit

Maquereau, fumé

Maquereau, rôti/cuit au four

Merlan, frit

Merlu, cuit à l'étouffée

Morue, salée, bouillie/cuite à l'eau

Mulet, rôti/cuit au four

Panga, Pangasius, ou poisson-chat du Mékong, filet, cuit

Perche, rôtie/cuite au four

Poisson blanc, cuit (aliment moyen)

Poisson blanc, de mer, cuit (aliment moyen)

Poisson cuit (aliment moyen)

Raie, cuite au court-bouillon

Raie, rôtie/cuite au four

Rascasse, cuite à la vapeur

Roussette ou petite roussette ou saumonette, cuite

Saumon fumé

Saumon, bouilli/cuit à l'eau, élevage

Saumon, cuit au micro-ondes, élevage

Saumon, cuit, sans précision (aliment moyen)

Saumon, élevage, rôti/cuit au four

Sole, cuite à la vapeur

Sole, frite

Sole, poêlée

Sole, rôtie/cuite au four

Thon, rôti/cuit au four

Truite arc en ciel, élevage, rôtie/cuite au four

Truite d'élevage, fumée

Truite, cuite à la vapeur

Turbot, rôti/cuit au four

Laurent Berta, nutritionniste
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