Fromages à pâte pressée

Abondance

Asiago

Beaufort

Cantal entre-deux

Cantal, Salers ou Laguiole

Cheddar

Comté

Edam

Emmental ou emmenthal

Emmental ou emmenthal râpé

Fontina

Fromage à pâte ferme environ 14% MG type Masdaam à teneur réduite en MG

Fromage à pâte ferme environ 27% MG type Maasdam

Fromage à pâte pressée cuite (aliment moyen)

Fromage à pate pressée cuite type emmental ou emmenthal, allégé en matière grasse

Fromage de brebis à pâte pressée

Fromage de brebis Corse à pâte molle

Fromage de brebis des Pyrénées

Fromage de lactosérum de brebis

Gouda

Grana Padano

Gruyère

Gruyère IGP France

Mimolette demi-vieille

Mimolette extra-vieille

Mimolette jeune

Mimolette vieille

Mimolette, sans précision

Morbier

Ossau-Iraty

Parmesan

Provolone

Raclette (fromage)

Saint-Nectaire, fermier

Saint-Nectaire, laitier

Saint-Nectaire, sans précision

Saint-Paulin (fromage à pâte pressée non cuite demi-ferme)

Salers

Tome des Bauges

Tomme ou tome de montagne ou de Savoie

Tomme ou tome de vache

Tomme ou tome, allégée en matière grasse, environ 13% MG

Laurent Berta, nutritionniste
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