Pommes de terre et autres tubercules

Banane plantain, cuite

Chips de pommes de terre et assimilés, allégées en matière grasse

Chips de pommes de terre, à l'ancienne

Chips de pommes de terre, standard

Frites de pommes de terre, surgelées, cuites en friteuse

Frites de pommes de terre, surgelées, pour cuisson en friteuse

Frites de pommes de terre, surgelées, pour cuisson micro-ondes

Frites de pommes de terre, surgelées, pour cuisson rôtie/ au four

Frites de pommes de terre, surgelées, rôties/cuites au four

Fruit à pain, cru

Igname, épluchée, bouillie/cuite à l'eau

Igname, épluchée, crue

Manioc, racine crue

Manioc, racine cuite

Patate douce, crue

Patate douce, cuite

Patate douce, purée, cuisinée à la crème

Pomme de terre dauphine, surgelée, crue

Pomme de terre dauphine, surgelée, cuite

Pomme de terre de conservation, sans peau, bouillie/cuite à l'eau

Pomme de terre duchesse, surgelée, crue

Pomme de terre duchesse, surgelée, cuite

Pomme de terre noisette, surgelée, crue

Pomme de terre noisette, surgelée, cuite

Pomme de terre nouvelle, crue

Pomme de terre primeur, sans peau, bouillie/cuite à l'eau

Pomme de terre rissolée, surgelée, crue

Pomme de terre rissolée, surgelée, cuite

Pomme de terre sautée/poêlée à la graisse de canard

Pomme de terre vapeur, sous vide

Pomme de terre, appertisée, égouttée

Pomme de terre, bouillie/cuite à l'eau

Pomme de terre, cuite (aliment moyen)

Pomme de terre, flocons déshydratés, au lait ou à la crème

Pomme de terre, flocons déshydratés, nature

Pomme de terre, purée (aliment moyen)

Pomme de terre, purée à base de flocons, reconstituée avec lait demi-écrémé et eau, non salée

Pomme de terre, purée à base de flocons, reconstituée avec lait entier, matière grasse

Pomme de terre, purée, avec lait et beurre, non salée

Pomme de terre, rôtie/cuite au four

Pomme de terre, sans peau, crue

Pomme de terre, sans peau, cuite au four

Pomme de terre, sautée/poêlée

Potatoes ou Wedges ou Quartiers de pommes de terre épicés, surgelées, cuites

Rostis ou Galette de pomme de terre

Tapioca ou Perles du Japon, cru

Taro, tubercule, cru

Taro, tubercule, cuit

Topinambour, cru

Topinambour, cuit

Laurent Berta, nutritionniste
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