Pommes de terre et autres tubercules

Banane plantain, cuite

Frites de pommes de terre, surgelées, pour cuisson en friteuse

Frites de pommes de terre, surgelées, pour cuisson rôtie/ au four

Frites de pommes de terre, surgelées, rôties/cuites au four

Fruit à pain, cru

Igname, épluchée, crue

Manioc, racine crue

Patate douce, cuite

Patate douce, purée, cuisinée à la crème

Pomme de terre dauphine, surgelée, crue

Pomme de terre de conservation, sans peau, bouillie/cuite à l'eau

Pomme de terre duchesse, surgelée, cuite

Pomme de terre noisette, surgelée, crue

Pomme de terre noisette, surgelée, cuite

Pomme de terre primeur, sans peau, bouillie/cuite à l'eau

Pomme de terre rissolée, surgelée, cuite

Pomme de terre vapeur, sous vide

Pomme de terre, bouillie/cuite à l'eau

Pomme de terre, cuite (aliment moyen)

Pomme de terre, flocons déshydratés, nature

Pomme de terre, purée (aliment moyen)

Pomme de terre, purée à base de flocons, reconstituée avec lait demi-écrémé et eau, non salée

Pomme de terre, purée, avec lait et beurre, non salée

Pomme de terre, sans peau, crue

Pomme de terre, sans peau, cuite au four

Potatoes ou Wedges ou Quartiers de pommes de terre épicés, surgelées, cuites

Tapioca ou Perles du Japon, cru

Taro, tubercule, cru

Laurent Berta, nutritionniste
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