Pommes de terre et autres tubercules

Banane plantain, cuite

Igname, épluchée, crue

Patate douce, cuite

Patate douce, purée, cuisinée à la crème

Pomme de terre dauphine, surgelée, crue

Pomme de terre de conservation, sans peau, bouillie/cuite à l'eau

Pomme de terre duchesse, surgelée, cuite

Pomme de terre noisette, surgelée, crue

Pomme de terre noisette, surgelée, cuite

Pomme de terre vapeur, sous vide

Pomme de terre, bouillie/cuite à l'eau

Pomme de terre, purée à base de flocons, reconstituée avec lait demi-écrémé et eau, non salée

Pomme de terre, purée, avec lait et beurre, non salée

Pomme de terre, sans peau, cuite au four

Potatoes ou Wedges ou Quartiers de pommes de terre épicés, surgelées, cuites

Laurent Berta, nutritionniste
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