Pomme de terre, purée à base de flocons, reconstituée avec lait entier, matière grasse

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 97 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment peu calorique.

Pomme de terre, purée à base de flocons, reconstituée avec lait entier, matière grasse et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Pomme de terre, purée à base de flocons, reconstituée avec lait entier, matière grasse : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Pomme de terre, purée à base de flocons, reconstituée avec lait entier, matière grasse : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides



Analyse nutritionnelle détaillée

Pomme de terre, purée à base de flocons, reconstituée avec lait entier, matière grasse : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/201197 kcal
soit409 kj
Glucides10,2 g
Sucres1,68 g
Amidon8,49 g
Lipides5,18 g
Acides gras saturés1,87 g
Cholestérol6,67 mg
Acides gras mono-insaturés1,77 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)-
Acides gras poly-insaturés0,94 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)-
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)-
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)-
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)0 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)0 g
Protéines1,92 g
Fibres alimentaires1,47 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl0,56 g
Polyols0 g
Acides organiquestraces
Alcool0 g


Vitamines

Pomme de terre, purée à base de flocons, reconstituée avec lait entier, matière grasse : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0,11 mg10 %
Vitamine B2 - riboflavine0,062 mg4,43 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP0,77 mg4,81 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,2 mg3,33 %
Vitamine B6 - pyridoxine0,089 mg14,29 %
Vitamine B9 - folates, acide folique7,33 µg3,67 %
Vitamine B12 - cobalamines0,11 µg4,4 %
Vitamine C - acide ascorbique8,63 mg10,79 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A247,86 µg5,98 %
soit202 UI-
Rétinol45,3 µg-
Bêta-carotène30,7 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol0,3 µg6 %
soit12 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols0,33 mg2,75 %
Vitamine K3,9 µg5,2 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione3,9 µg-
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Pomme de terre, purée à base de flocons, reconstituée avec lait entier, matière grasse : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca38,7 mg4,84 %
Magnésium - Mg16,3 mg4,35 %
Phosphore - P52,3 mg7,47 %
Potassium - K184 mg9,2 %
Sodium - Na223 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl--
Cuivre - Cu0,025 mg2,5 %
Fer - Fe0,19 mg1,36 %
Iode - I--
Manganèse - Mn0,11 mg5,5 %
Sélénium - Se--
Zinc - Zn0,2 mg2 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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