Pomme de terre, purée à base de flocons, reconstituée avec lait entier, matière grasse

Pomme de terre, purée à base de flocons, reconstituée avec lait entier, matière grasse et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Pomme de terre, purée à base de flocons, reconstituée avec lait entier, matière grasse : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Pomme de terre, purée à base de flocons, reconstituée avec lait entier, matière grasse : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 97 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment peu calorique.


Analyse nutritionnelle détaillée

Pomme de terre, purée à base de flocons, reconstituée avec lait entier, matière grasse : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 97 kcal
soit 409 kj
Glucides 10,2 g
Sucres 1,68 g
Amidon 8,49 g
Lipides 5,18 g
Acides gras saturés 1,87 g
Cholestérol 6,67 mg
Acides gras mono-insaturés 1,77 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) -
Acides gras poly-insaturés 0,94 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) -
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) -
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) -
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) 0 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) 0 g
Protéines 1,92 g
Fibres alimentaires 1,47 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,56 g
Polyols 0 g
Acides organiques traces
Alcool 0 g


Vitamines

Pomme de terre, purée à base de flocons, reconstituée avec lait entier, matière grasse : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles
Vitamine B1 - thiamine 0,11 mg
Vitamine B2 - riboflavine 0,062 mg
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 0,77 mg
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,2 mg
Vitamine B6 - pyridoxine 0,089 mg
Vitamine B9 - folates, acide folique 7,33 µg
Vitamine B12 - cobalamines 0,11 µg
Vitamine C - acide ascorbique 8,63 mg
Vitamines liposolubles
Vitamine A - activité vitaminique A1 47,86 µg
soit 202 UI
Rétinol 45,3 µg
Bêta-carotène 30,7 µg
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol 0,3 µg
soit 12 UI
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 0,33 mg
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione 3,9 µg
Vitamine K2 - ménaquinone -


Minéraux et oligo-éléments

Pomme de terre, purée à base de flocons, reconstituée avec lait entier, matière grasse : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux
Calcium - Ca 38,7 mg
Magnésium - Mg 16,3 mg
Phosphore - P 52,3 mg
Potassium - K 184 mg
Sodium - Na 223 mg
Oligo-éléments
Chlore - Cl -
Cuivre - Cu 0,025 mg
Fer - Fe 0,19 mg
Iode - I -
Manganèse - Mn 0,11 mg
Sélénium - Se -
Zinc - Zn 0,2 mg


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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