Frites de pommes de terre, surgelées, pour cuisson rôtie/ au four

Frites de pommes de terre, surgelées, pour cuisson rôtie/ au four et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Frites de pommes de terre, surgelées, pour cuisson rôtie/ au four : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Frites de pommes de terre, surgelées, pour cuisson rôtie/ au four : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 154 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment modérément calorique, qui constitue une source de glucides.


Analyse nutritionnelle détaillée

Frites de pommes de terre, surgelées, pour cuisson rôtie/ au four : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 154 kcal
soit 644 kj
Glucides 23,4 g
Sucres 0,35 g
Amidon -
Lipides 5,09 g
Acides gras saturés 1,56 g
Cholestérol -
Acides gras mono-insaturés 1,4 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) -
Acides gras poly-insaturés 1,92 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) 1,91 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) < 0,005 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) 0,0093 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) < 0,005 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) < 0,005 g
Protéines 2,41 g
Fibres alimentaires 2,58 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,28 g
Polyols 0 g
Acides organiques traces
Alcool 0 g


Vitamines

Frites de pommes de terre, surgelées, pour cuisson rôtie/ au four : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles
Vitamine B1 - thiamine -
Vitamine B2 - riboflavine -
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP -
Vitamine B5 - acide pantothénique -
Vitamine B6 - pyridoxine -
Vitamine B9 - folates, acide folique -
Vitamine B12 - cobalamines -
Vitamine C - acide ascorbique -
Vitamines liposolubles
Vitamine A - activité vitaminique A1 -
soit -
Rétinol -
Bêta-carotène -
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol -
soit -
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols -
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione -
Vitamine K2 - ménaquinone -


Minéraux et oligo-éléments

Frites de pommes de terre, surgelées, pour cuisson rôtie/ au four : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux
Calcium - Ca -
Magnésium - Mg -
Phosphore - P -
Potassium - K -
Sodium - Na 109 mg
Oligo-éléments
Chlore - Cl -
Cuivre - Cu -
Fer - Fe -
Iode - I -
Manganèse - Mn -
Sélénium - Se -
Zinc - Zn -


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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