Frites de pommes de terre, surgelées, pour cuisson en friteuse
Répartition en masse des macronutriments
Part de sucres parmi les glucides
Caractéristiques nutritionnelles notables
Avec 244 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment moyennement calorique, qui constitue une source de glucides et de lipides.
Analyse nutritionnelle détaillée
| Frites de pommes de terre, surgelées, pour cuisson en friteuse : analyse nutritionnelle pour 100 g | |
|---|---|
| Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 | 244 kcal |
| soit | 1021 kj |
| Glucides | 29,1 g |
| Sucres | 0,48 g |
| Amidon | - |
| Lipides | 12,1 g |
| Acides gras saturés | 4,09 g |
| Cholestérol | - |
| Acides gras mono-insaturés | - |
| Oméga 9 - acide oléique (18:1) | - |
| Acides gras poly-insaturés | - |
| Oméga 6 - acide linoléique (18:2) | - |
| Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) | - |
| Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) | - |
| Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) | - |
| Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) | - |
| Protéines | 3,12 g |
| Fibres alimentaires | 3,39 g |
| Sel - chlorure de sodium, NaCl | 0,12 g |
| Polyols | 0 g |
| Acides organiques | traces |
| Alcool | 0 g |
Vitamines
| Frites de pommes de terre, surgelées, pour cuisson en friteuse : vitamines pour 100 g | |
|---|---|
| Vitamines hydrosolubles | |
| Vitamine B1 - thiamine | - |
| Vitamine B2 - riboflavine | - |
| Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP | - |
| Vitamine B5 - acide pantothénique | - |
| Vitamine B6 - pyridoxine | - |
| Vitamine B9 - folates, acide folique | - |
| Vitamine B12 - cobalamines | - |
| Vitamine C - acide ascorbique | 6 mg |
| Vitamines liposolubles | |
| Vitamine A - activité vitaminique A1 | - |
| soit | - |
| Rétinol | - |
| Bêta-carotène | - |
| Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol | - |
| soit | - |
| Vitamine E - tocophérols, tocotriénols | - |
| Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione | - |
| Vitamine K2 - ménaquinone | - |
Minéraux et oligo-éléments
| Frites de pommes de terre, surgelées, pour cuisson en friteuse : principaux minéraux pour 100 g | |
|---|---|
| Minéraux | |
| Calcium - Ca | 20 mg |
| Magnésium - Mg | - |
| Phosphore - P | - |
| Potassium - K | - |
| Sodium - Na | 57,9 mg |
| Oligo-éléments | |
| Chlore - Cl | - |
| Cuivre - Cu | - |
| Fer - Fe | 1,8 mg |
| Iode - I | - |
| Manganèse - Mn | - |
| Sélénium - Se | - |
| Zinc - Zn | - |
Notes et références
Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.
1 : l'activité vitaminique A correspond à la somme du rétinol et des précurseurs en équivalent rétinol. Le coefficient retenu pour le bêta-carotène est de 1/12.
