Farines
Amidon de maïs ou fécule de maïs
Farine d'épeautre (grand épeautre)
Farine de blé tendre ou froment avec levure incorporée
Farine de blé tendre ou froment T110
Farine de blé tendre ou froment T150
Farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie)
Farine de blé tendre ou froment T55 (pour pains)
Farine de blé tendre ou froment T65
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