Farine de seigle T130

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 344 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment plutôt calorique, qui constitue une source de glucides et de fibres. Il fait partie des aliments les plus riches en amidon. Son index glycémique de 45 est bas. Sa charge glycémique s'élève à 31,9 pour une portion de 100 grammes.

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