Plats de légumes/légumineuses

Choucroute, sans garniture, égouttée

Endive au jambon

Flan de légumes

Gratin de légumes en sauce blanche type béchamel, cuit

Palet ou galette de légumes, préfrit, surgelé

Poêlée de légumes assaisonnés à l'asiatiques ou wok de légumes, surgelée, crue

Poêlée de légumes assaisonnés aux champignons ('champêtre'), surgelée

Poêlée de légumes assaisonnés grillée, méridionale ou méditerranéenne, surgelée, crue

Ratatouille cuisinée

Riste d'aubergines (aubergines, tomates, oignons)

Tomate à la provençale

Laurent Berta, nutritionniste
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