Palet ou galette de légumes, préfrit, surgelé, cuit

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 105 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment modérément calorique.

Palet ou galette de légumes, préfrit, surgelé, cuit et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Palet ou galette de légumes, préfrit, surgelé, cuit : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Palet ou galette de légumes, préfrit, surgelé, cuit : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides




Analyse nutritionnelle détaillée

Palet ou galette de légumes, préfrit, surgelé, cuit : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011105 kcal
soit439 kj
Glucides8,45 g
Sucres3 g
Amidon4,5 g
Lipides5,7 g
Acides gras saturés0,64 g
Cholestérol27,4 mg
Acides gras mono-insaturés2,41 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)2,29 g
Acides gras poly-insaturés2,29 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)2,24 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)< 0,01 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)0,05 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)< 0,01 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)< 0,01 g
Protéines3,31 g
Fibres alimentaires2,6 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl0,75 g
Polyols0 g
Acides organiques0,32 g
Alcool0 g


Vitamines

Palet ou galette de légumes, préfrit, surgelé, cuit : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0,19 mg17,27 %
Vitamine B2 - riboflavine0,11 mg7,86 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP< 0,1 mg< 0,63 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,31 mg5,17 %
Vitamine B6 - pyridoxine0,088 mg22,14 %
Vitamine B9 - folates, acide folique33,8 µg16,9 %
Vitamine B12 - cobalamines0,18 µg7,2 %
Vitamine C - acide ascorbique1,23 mg1,54 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2< 103,17 µg< 12,9 %
soit1713 UI-
Rétinol< 21 µg-
Bêta-carotène986 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol< 0,25 µg< 5 %
soit10 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols2,63 mg21,92 %
Vitamine K20,2 µg26,93 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione20,2 µg-
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Palet ou galette de légumes, préfrit, surgelé, cuit : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca40 mg5 %
Magnésium - Mg16 mg4,27 %
Phosphore - P58 mg8,29 %
Potassium - K250 mg12,5 %
Sodium - Na301 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl482 mg60,25 %
Cuivre - Cu0,06 mg6 %
Fer - Fe0,52 mg3,71 %
Iode - I< 20 µg< 13,33 %
Manganèse - Mn0,15 mg7,5 %
Sélénium - Se< 20 µg< 36,36 %
Zinc - Zn0,36 mg3,6 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

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