Bœuf et veau

Boeuf, à bourguignon ou pot-au-feu, cru

Boeuf, entrecôte, crue

Boeuf, joue, crue

Boeuf, paleron, cru

Boeuf, plat de côtes, cru

Bœuf, steak haché 15% MG, cru

Bœuf, steak haché 20% MG, cru

Veau, collier, cru

Veau, escalope, crue

Veau, pied, cru

Laurent Berta, nutritionniste
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