Mollusques et crustacés cuits

Bulot ou Buccin, cuit

Calmar ou calamar ou encornet, bouilli/cuit à l'eau

Calmar ou calamar ou encornet, frit ou poêlé avec matière grasse

Clam, Praire ou Palourde, bouilli/cuit à l'eau

Coquille Saint-Jacques, noix et corail, cuite

Crabe ou Tourteau, bouilli/cuit à l'eau

Crevette, cuite

Écrevisse, cuite

Escargot, sans matière grasse ajoutée, cuit

Fruits de mer (aliment moyen)

Fruits de mer, cuits, surgelés

Homard, bouilli/cuit à l'eau

Langouste, bouillie/cuite à l'eau

Moule, bouillie/cuite à l'eau

Poulpe, cuit

Laurent Berta, nutritionniste
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