Mollusques et crustacés cuits

Calmar ou calamar ou encornet, bouilli/cuit à l'eau

Calmar ou calamar ou encornet, frit ou poêlé avec matière grasse

Clam, Praire ou Palourde, bouilli/cuit à l'eau

Crabe ou Tourteau, bouilli/cuit à l'eau

Crevette, cuite

Écrevisse, cuite

Fruits de mer (aliment moyen)

Homard, bouilli/cuit à l'eau

Langouste, bouillie/cuite à l'eau

Poulpe, cuit

Laurent Berta, nutritionniste
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