Autres viandes

Autruche, viande cuite

Caille, viande et peau, cuite

Canard, magret, grillé/poêlé

Canard, viande et peau, rôti/cuit au four

Canard, viande, rôtie/cuite au four

Chapon, viande et peau, rôti/cuit au four

Cheval, entrecôte, grillée/poêlée

Cheval, faux-filet, grillé/poêlé

Cheval, faux-filet, rôti/cuit au four

Cheval, tende de tranche, grillée/poêlée

Cheval, tende de tranche, rôtie/cuite au four

Cheval, viande, rôtie/cuite au four

Lapin de garenne, viande, cuite

Lapin, viande braisée

Oie, viande et peau, rôtie/cuite au four

Oie, viande, rôtie/cuite au four

Pigeon, viande, rôtie/cuite au four

Laurent Berta, nutritionniste
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