Riz soufflé nature, enrichi en vitamines et minéraux

Riz soufflé nature, enrichi en vitamines et minéraux et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Riz soufflé nature, enrichi en vitamines et minéraux : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Riz soufflé nature, enrichi en vitamines et minéraux : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 391 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment plutôt calorique, qui constitue une source de glucides. Il fait partie des aliments les plus riches en amidon, en vitamine B6, en glucides, en vitamine B1, et en vitamine B3.



Analyse nutritionnelle détaillée

Riz soufflé nature, enrichi en vitamines et minéraux : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 391 kcal
soit 1637 kj
Glucides 87 g
Sucres 8 g
Amidon 77 g
Lipides 1,5 g
Acides gras saturés 0,3 g
Cholestérol -
Acides gras mono-insaturés 0,56 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) -
Acides gras poly-insaturés 0,56 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) -
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) -
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) -
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) -
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) -
Protéines 6,66 g
Fibres alimentaires 1 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 1,15 g
Polyols 0 g
Acides organiques 0 g
Alcool 0 g


Vitamines

Riz soufflé nature, enrichi en vitamines et minéraux : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles
Vitamine B1 - thiamine 1,2 mg
Vitamine B2 - riboflavine 1,3 mg
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 14,9 mg
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,64 mg
Vitamine B6 - pyridoxine 1,7 mg
Vitamine B9 - folates, acide folique 166 µg
Vitamine B12 - cobalamines 0,83 µg
Vitamine C - acide ascorbique -
Vitamines liposolubles
Vitamine A - activité vitaminique A1 -
soit -
Rétinol -
Bêta-carotène -
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol < 0,5 µg
soit 20 UI
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 0,16 mg
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione -
Vitamine K2 - ménaquinone -


Minéraux et oligo-éléments

Riz soufflé nature, enrichi en vitamines et minéraux : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux
Calcium - Ca 9,5 mg
Magnésium - Mg 25,3 mg
Phosphore - P 150 mg
Potassium - K 170 mg
Sodium - Na 450 mg
Oligo-éléments
Chlore - Cl -
Cuivre - Cu < 0,1 mg
Fer - Fe 8 mg
Iode - I 2 µg
Manganèse - Mn 0,7 mg
Sélénium - Se 7,33 µg
Zinc - Zn 7 mg


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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