Agneau et mouton

Agneau, collier, cru

Agneau, côte filet, crue

Agneau, côte ou côtelette, crue (aliment moyen)

Agneau, côte première, crue

Agneau, côtelette, crue

Agneau, épaule, crue

Agneau, épaule, maigre, crue

Agneau, gigot, cru

Agneau, selle, crue

Mouton, épaule, crue

Mouton, gigot, cru

Mouton, pied, cru

Mouton, tête, crue

Mouton, viande, crue

Laurent Berta, nutritionniste
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