Riz thaï ou basmati, cru
Caractéristiques nutritionnelles notables
Avec 353 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment plutôt calorique, qui constitue une source de glucides. Son index glycémique de 58 est modéré. Sa charge glycémique s'élève à 45,1 pour une portion de 100 grammes.
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