Mil entier, cru

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 359 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment plutôt calorique, qui constitue une source de glucides, de protéines et de fibres. Son index glycémique de 70 est modéré. Sa charge glycémique s'élève à 45 pour une portion de 100 grammes.

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