Haricot beurre, cru

Haricot beurre, cru et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Haricot beurre, cru : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 36 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment très peu calorique.


Analyse nutritionnelle détaillée

Haricot beurre, cru : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 36 kcal
soit 151 kj
Glucides 5,6 g
Sucres -
Amidon -
Lipides 0,16 g
Acides gras saturés 0,026 g
Cholestérol 0 mg
Acides gras mono-insaturés 0,005 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) -
Acides gras poly-insaturés 0,059 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) -
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) -
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) -
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) -
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) -
Protéines 1,85 g
Fibres alimentaires 2,45 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,015 g
Polyols -
Acides organiques -
Alcool 0 g


Vitamines

Haricot beurre, cru : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles
Vitamine B1 - thiamine 0,08 mg
Vitamine B2 - riboflavine 0,12 mg
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 0,68 mg
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,072 mg
Vitamine B6 - pyridoxine 0,087 mg
Vitamine B9 - folates, acide folique 68,5 µg
Vitamine B12 - cobalamines 0 µg
Vitamine C - acide ascorbique 18,7 mg
Vitamines liposolubles
Vitamine A - activité vitaminique A1 -
soit -
Rétinol 0 µg
Bêta-carotène -
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol 0 µg
soit 0 UI
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 0,45 mg
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione -
Vitamine K2 - ménaquinone -


Minéraux et oligo-éléments

Haricot beurre, cru : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux
Calcium - Ca 41 mg
Magnésium - Mg 26 mg
Phosphore - P 38 mg
Potassium - K 209 mg
Sodium - Na 6 mg
Oligo-éléments
Chlore - Cl -
Cuivre - Cu 0,07 mg
Fer - Fe 1,07 mg
Iode - I 0,6 µg
Manganèse - Mn 0,21 mg
Sélénium - Se -
Zinc - Zn 0,32 mg


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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