Thon, au naturel, appertisé, égoutté

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 111 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment modérément calorique, qui constitue une source de protéines. Il fait partie des aliments les plus riches en sélénium.

Thon, au naturel, appertisé, égoutté et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Thon, au naturel, appertisé, égoutté : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras



Analyse nutritionnelle détaillée

Thon, au naturel, appertisé, égoutté : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011111 kcal
soit464 kj
Glucides0 g
Sucres0 g
Amidon0 g
Lipides0,4 g
Acides gras saturés0,086 g
Cholestérol50 mg
Acides gras mono-insaturés0,078 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)0,078 g
Acides gras poly-insaturés0,12 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)0,0042 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)0,001 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)0,0017 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)0,02 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)0,088 g
Protéines26,8 g
Fibres alimentaires0 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl0,74 g
Polyols0 g
Acides organiques0 g
Alcool0 g


Vitamines

Thon, au naturel, appertisé, égoutté : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0,03 mg2,73 %
Vitamine B2 - riboflavine0,053 mg3,79 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP13,6 mg85 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,094 mg1,57 %
Vitamine B6 - pyridoxine0,44 mg6,71 %
Vitamine B9 - folates, acide folique16,3 µg8,15 %
Vitamine B12 - cobalamines2,53 µg101,2 %
Vitamine C - acide ascorbique0 mg0 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A26,5 µg0,81 %
soit22 UI-
Rétinol6,5 µg-
Bêta-carotène0 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol5,08 µg101,6 %
soit203 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols1,2 mg10 %
Vitamine K0 µg0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione0 µg-
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Thon, au naturel, appertisé, égoutté : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca6,26 mg0,78 %
Magnésium - Mg24 mg6,4 %
Phosphore - P155 mg22,14 %
Potassium - K207 mg10,35 %
Sodium - Na251 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl428 mg53,5 %
Cuivre - Cu0,031 mg3,1 %
Fer - Fe0,76 mg5,43 %
Iode - I16 µg10,67 %
Manganèse - Mn0,0037 mg0,19 %
Sélénium - Se305 µg554,55 %
Zinc - Zn0,45 mg4,5 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
Restons en contact !
N'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter. Pas de spam, c'est promis !