Barre céréalière aux amandes ou noisettes
Caractéristiques nutritionnelles notables
Avec 451 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment très calorique, qui constitue une source de glucides, de lipides et de fibres. Il fait partie des aliments les plus riches en vitamine B1, et en vitamine B6. Son index glycémique de 61 est modéré. Sa charge glycémique s'élève à 39 pour une portion de 100 grammes.
Analyse nutritionnelle détaillée
| Barre céréalière aux amandes ou noisettes : analyse nutritionnelle pour 100 g | |
|---|---|
| Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 | 451 kcal |
| soit | 1888 kj |
| Glucides | 63,9 g |
| Sucres | 25,9 g |
| Amidon | 38 g |
| Lipides | 17,3 g |
| Acides gras saturés | 6,58 g |
| Cholestérol | - |
| Acides gras mono-insaturés | 6,63 g |
| Oméga 9 - acide oléique (18:1) | 6,63 g |
| Acides gras poly-insaturés | 2,17 g |
| Oméga 6 - acide linoléique (18:2) | 1,18 g |
| Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) | 0,0024 g |
| Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) | 0,03 g |
| Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) | 0,01 g |
| Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) | 0,048 g |
| Protéines | 7,75 g |
| Fibres alimentaires | 4,36 g |
| Sel - chlorure de sodium, NaCl | 0,54 g |
| Polyols | 0 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Alcool | 0 g |
Vitamines
| Barre céréalière aux amandes ou noisettes : vitamines pour 100 g | ||
|---|---|---|
| Vitamines hydrosolubles | % AJR1 | |
| Vitamine B1 - thiamine | 1 mg | 90,91 % |
| Vitamine B2 - riboflavine | 1,1 mg | 78,57 % |
| Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP | 12,6 mg | 78,75 % |
| Vitamine B5 - acide pantothénique | - | - |
| Vitamine B6 - pyridoxine | 1,4 mg | 0 % |
| Vitamine B9 - folates, acide folique | 140 µg | 70 % |
| Vitamine B12 - cobalamines | 0,7 µg | 28 % |
| Vitamine C - acide ascorbique | - | - |
| Vitamines liposolubles | % AJR1 | |
| Vitamine A - activité vitaminique A2 | 0 µg | 0 % |
| soit | 0 UI | - |
| Rétinol | 0 µg | - |
| Bêta-carotène | 0 µg | - |
| Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol | - | - |
| soit | - | - |
| Vitamine E - tocophérols, tocotriénols | 0,16 mg | 1,33 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione | - | - |
| Vitamine K2 - ménaquinone | - | - |
Minéraux et oligo-éléments
| Barre céréalière aux amandes ou noisettes : principaux minéraux pour 100 g | ||
|---|---|---|
| Minéraux | % AJR1 | |
| Calcium - Ca | 100 mg | 12,5 % |
| Magnésium - Mg | 40 mg | 10,67 % |
| Phosphore - P | 140 mg | 20 % |
| Potassium - K | 180 mg | 9 % |
| Sodium - Na | 216 mg | - |
| Oligo-éléments | % AJR1 | |
| Chlore - Cl | - | - |
| Cuivre - Cu | - | - |
| Fer - Fe | 4,9 mg | 35 % |
| Iode - I | 7 µg | 4,67 % |
| Manganèse - Mn | - | - |
| Sélénium - Se | - | - |
| Zinc - Zn | 0,8 mg | 8 % |
Notes et références
Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données. L'index glycémiques et la charge glycémique proviennent d'une agrégation de plusieurs autres bases de données.
2 : l'activité vitaminique A correspond à la somme du rétinol et des précurseurs en équivalent rétinol. Le coefficient retenu pour le bêta-carotène est de 1/12.