Petits pois et carottes, appertisés, égouttés

Petits pois et carottes, appertisés, égouttés et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Petits pois et carottes, appertisés, égouttés : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Petits pois et carottes, appertisés, égouttés : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 50 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment peu calorique.


Analyse nutritionnelle détaillée

Petits pois et carottes, appertisés, égouttés : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 50 kcal
soit 209 kj
Glucides 7,59 g
Sucres 3,89 g
Amidon 3,5 g
Lipides 0,33 g
Acides gras saturés 0,051 g
Cholestérol 0 mg
Acides gras mono-insaturés 0,014 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) < 0,01 g
Acides gras poly-insaturés 0,067 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) < 0,01 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) < 0,01 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) < 0,01 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) < 0,01 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) < 0,01 g
Protéines 2,57 g
Fibres alimentaires 3,27 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,61 g
Polyols 0,039 g
Acides organiques -
Alcool 0 g


Vitamines

Petits pois et carottes, appertisés, égouttés : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles % AJR1
Vitamine B1 - thiamine 0,074 mg 6,73 %
Vitamine B2 - riboflavine 0,053 mg 3,79 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 0,58 mg 3,63 %
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,12 mg 2 %
Vitamine B6 - pyridoxine 0,088 mg 8,57 %
Vitamine B9 - folates, acide folique 18 µg 9 %
Vitamine B12 - cobalamines 0 µg 0 %
Vitamine C - acide ascorbique 6,6 mg 8,25 %
Vitamines liposolubles % AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2 250 µg 31,25 %
soit 5000 UI -
Rétinol 0 µg -
Bêta-carotène 3000 µg -
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol 0 µg 0 %
soit 0 UI -
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols traces -
Vitamine K 0 µg 0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione - -
Vitamine K2 - ménaquinone - -


Minéraux et oligo-éléments

Petits pois et carottes, appertisés, égouttés : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux % AJR1
Calcium - Ca 23 mg 2,88 %
Magnésium - Mg 14 mg 3,73 %
Phosphore - P 46 mg 6,57 %
Potassium - K 100 mg 5 %
Sodium - Na 244 mg -
Oligo-éléments % AJR1
Chlore - Cl - -
Cuivre - Cu 0,1 mg 10 %
Fer - Fe 0,75 mg 5,36 %
Iode - I 2 µg 1,33 %
Manganèse - Mn 0,36 mg 18 %
Sélénium - Se - -
Zinc - Zn 0,58 mg 5,8 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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