Chocolat au lait, tablette

Chocolat au lait, tablette et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Chocolat au lait, tablette : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Chocolat au lait, tablette : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 555 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment très calorique, qui constitue une source de glucides et de lipides. Il fait partie des aliments les plus riches en acide stéarique.


Analyse nutritionnelle détaillée

Chocolat au lait, tablette : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 555 kcal
soit 2323 kj
Glucides 52,9 g
Sucres 49,5 g
Amidon 2,6 g
Lipides 34,3 g
Acides gras saturés 21,6 g
Cholestérol 16,2 mg
Acides gras mono-insaturés 9,32 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) 8,61 g
Acides gras poly-insaturés 1,16 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) 1,01 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) 0 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) 0,093 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) 0 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) < 0,0033 g
Protéines 7,41 g
Fibres alimentaires 2,46 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,26 g
Polyols traces
Acides organiques traces
Alcool 0 g


Vitamines

Chocolat au lait, tablette : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles
Vitamine B1 - thiamine 0,099 mg
Vitamine B2 - riboflavine 0,46 mg
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 0,39 mg
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,33 mg
Vitamine B6 - pyridoxine 0,036 mg
Vitamine B9 - folates, acide folique 9 µg
Vitamine B12 - cobalamines 0,41 µg
Vitamine C - acide ascorbique 0,058 mg
Vitamines liposolubles
Vitamine A - activité vitaminique A1 79,5 µg
soit 265 UI
Rétinol 79,5 µg
Bêta-carotène 0 µg
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol 0 µg
soit 0 UI
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 0,25 mg
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione 5,7 µg
Vitamine K2 - ménaquinone -


Minéraux et oligo-éléments

Chocolat au lait, tablette : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux
Calcium - Ca 227 mg
Magnésium - Mg 62,6 mg
Phosphore - P 241 mg
Potassium - K 565 mg
Sodium - Na 102 mg
Oligo-éléments
Chlore - Cl -
Cuivre - Cu 0,34 mg
Fer - Fe 1,22 mg
Iode - I 33,7 µg
Manganèse - Mn 0,42 mg
Sélénium - Se < 10 µg
Zinc - Zn 0,86 mg


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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