Barre goûter frais au lait et chocolat avec génoise

Barre goûter frais au lait et chocolat avec génoise et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Barre goûter frais au lait et chocolat avec génoise : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Barre goûter frais au lait et chocolat avec génoise : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 499 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment très calorique, qui constitue une source de glucides, de lipides et de fibres. Il fait partie des aliments les plus riches en acide stéarique, et en acide palmitique.


Analyse nutritionnelle détaillée

Barre goûter frais au lait et chocolat avec génoise : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 499 kcal
soit 2089 kj
Glucides 39 g
Sucres 33,3 g
Amidon 5,5 g
Lipides 34,2 g
Acides gras saturés 19,7 g
Cholestérol 22,9 mg
Acides gras mono-insaturés 10,9 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) 10,7 g
Acides gras poly-insaturés 1,89 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) 1,63 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) < 0,032 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) 0,16 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) -
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) -
Protéines 6,68 g
Fibres alimentaires 4,3 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,13 g
Polyols traces
Acides organiques traces
Alcool 0 g


Vitamines

Barre goûter frais au lait et chocolat avec génoise : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles % AJR1
Vitamine B1 - thiamine 0,07 mg 6,36 %
Vitamine B2 - riboflavine 0,28 mg 20 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 0,37 mg 2,31 %
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,63 mg 10,5 %
Vitamine B6 - pyridoxine 0,28 mg 45 %
Vitamine B9 - folates, acide folique 26,9 µg 13,45 %
Vitamine B12 - cobalamines 0,39 µg 15,6 %
Vitamine C - acide ascorbique < 0,5 mg < 0,63 %
Vitamines liposolubles % AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2 32,42 µg 4,05 %
soit 140 UI -
Rétinol 30,5 µg -
Bêta-carotène 23 µg -
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol 0,53 µg 10,6 %
soit 21 UI -
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 2,45 mg 20,42 %
Vitamine K 0 µg 0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione - -
Vitamine K2 - ménaquinone - -


Minéraux et oligo-éléments

Barre goûter frais au lait et chocolat avec génoise : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux % AJR1
Calcium - Ca 174 mg 21,75 %
Magnésium - Mg 47,3 mg 12,61 %
Phosphore - P 157 mg 22,43 %
Potassium - K 296 mg 14,8 %
Sodium - Na 50,3 mg -
Oligo-éléments % AJR1
Chlore - Cl - -
Cuivre - Cu 0,3 mg 30 %
Fer - Fe 0,9 mg 6,43 %
Iode - I 10 µg 6,67 %
Manganèse - Mn 0,3 mg 15 %
Sélénium - Se < 5 µg < 9,09 %
Zinc - Zn 1,15 mg 11,5 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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