Frik (blé dur immature concassé), cuit, non salé

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 76 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment peu calorique.

Frik (blé dur immature concassé), cuit, non salé et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Frik (blé dur immature concassé), cuit, non salé : quels modes alimentaires ?

Cet aliment est compatible avec le régime végétalien. Popularisé par le mode de vie vegan, le végétalisme est un mode alimentaire qui exclue toute nourriture issue d'une source animale. Cela inclue bien sûr la viande, mais aussi tout aliment provenant, directement ou non et entièrement ou non, de l'exploitation animale, comme par exemple les œufs ou le miel. Le vététalisme est plus rectrictif que le végétarisme et le pescetarisme. Cet aliment convient donc également aux végétariens et aux pescétariens.



Analyse nutritionnelle détaillée

Frik (blé dur immature concassé), cuit, non salé : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/201176 kcal
soit318 kj
Glucides14 g
Sucres-
Amidon12,1 g
Lipides0,48 g
Acides gras saturés-
Cholestérol-
Acides gras mono-insaturés-
Oméga 9 - acide oléique (18:1)-
Acides gras poly-insaturés-
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)-
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)-
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)-
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)-
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)-
Protéines2,04 g
Fibres alimentaires3,5 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl0,005 g
Polyols0 g
Acides organiques0 g
Alcool0 g


Vitamines

Frik (blé dur immature concassé), cuit, non salé : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine< 0,05 mg< 4,55 %
Vitamine B2 - riboflavine< 0,05 mg< 3,57 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP1,6 mg10 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,24 mg4 %
Vitamine B6 - pyridoxine0,06 mg17,14 %
Vitamine B9 - folates, acide folique18 µg9 %
Vitamine B12 - cobalamines--
Vitamine C - acide ascorbique--
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2< 4,17 µg< 0,52 %
soit83 UI-
Rétinol--
Bêta-carotène< 50 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol--
soit--
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols< 0,1 mg< 0,83 %
Vitamine K0 µg0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione--
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Frik (blé dur immature concassé), cuit, non salé : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca19,6 mg2,45 %
Magnésium - Mg30,4 mg8,11 %
Phosphore - P55 mg7,86 %
Potassium - K95,5 mg4,78 %
Sodium - Na2 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl50 mg6,25 %
Cuivre - Cu< 1 mg< 100 %
Fer - Fe1 mg7,14 %
Iode - I< 10 µg< 6,67 %
Manganèse - Mn< 1 mg< 50 %
Sélénium - Se< 5 µg< 9,09 %
Zinc - Zn< 1 mg< 10 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Restons en contact !
N'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter. Pas de spam, c'est promis !