Pain pour hamburger ou hot dog (bun), préemballé

Pain pour hamburger ou hot dog (bun), préemballé et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Pain pour hamburger ou hot dog (bun), préemballé : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Pain pour hamburger ou hot dog (bun), préemballé : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 293 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment moyennement calorique, qui constitue une source de glucides.


Analyse nutritionnelle détaillée

Pain pour hamburger ou hot dog (bun), préemballé : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 293 kcal
soit 1226 kj
Glucides 49,7 g
Sucres 5,88 g
Amidon 42,7 g
Lipides 5,35 g
Acides gras saturés 0,88 g
Cholestérol traces
Acides gras mono-insaturés 1,53 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) 1,42 g
Acides gras poly-insaturés 1,11 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) 0,94 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) < 0,0016 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) 0,17 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) < 0,0016 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) < 0,0016 g
Protéines 9,07 g
Fibres alimentaires 3,3 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 1,14 g
Polyols 0 g
Acides organiques 0 g
Alcool 0 g


Vitamines

Pain pour hamburger ou hot dog (bun), préemballé : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles
Vitamine B1 - thiamine 0,19 mg
Vitamine B2 - riboflavine 0,03 mg
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 1 mg
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,37 mg
Vitamine B6 - pyridoxine 0,097 mg
Vitamine B9 - folates, acide folique 13,5 µg
Vitamine B12 - cobalamines 0,036 µg
Vitamine C - acide ascorbique < 0,5 mg
Vitamines liposolubles
Vitamine A - activité vitaminique A1 -
soit -
Rétinol -
Bêta-carotène < 10 µg
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol -
soit -
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 0,22 mg
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione 2,81 µg
Vitamine K2 - ménaquinone -


Minéraux et oligo-éléments

Pain pour hamburger ou hot dog (bun), préemballé : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux
Calcium - Ca 89 mg
Magnésium - Mg 27 mg
Phosphore - P 110 mg
Potassium - K 140 mg
Sodium - Na 453 mg
Oligo-éléments
Chlore - Cl 757 mg
Cuivre - Cu 0,13 mg
Fer - Fe 0,85 mg
Iode - I < 20 µg
Manganèse - Mn 0,56 mg
Sélénium - Se < 50 µg
Zinc - Zn 0,84 mg


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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