Pain de mie, courant

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 284 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment moyennement calorique, qui constitue une source de glucides. Son index glycémique de 70 est modéré. Sa charge glycémique s'élève à 35,6 pour une portion de 100 grammes.

Pain de mie, courant et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Pain de mie, courant : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Pain de mie, courant : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


70
Index glycémique
35,6
Charge glycémique pour 100g


Pain de mie, courant : quels modes alimentaires ?

Cet aliment est compatible avec le régime végétalien. Popularisé par le mode de vie vegan, le végétalisme est un mode alimentaire qui exclue toute nourriture issue d'une source animale. Cela inclue bien sûr la viande, mais aussi tout aliment provenant, directement ou non et entièrement ou non, de l'exploitation animale, comme par exemple les œufs ou le miel. Le vététalisme est plus rectrictif que le végétarisme et le pescetarisme. Cet aliment convient donc également aux végétariens et aux pescétariens.



Analyse nutritionnelle détaillée

Pain de mie, courant : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011284 kcal
soit1189 kj
Glucides50,8 g
Sucres6,03 g
Amidon43 g
Lipides4,35 g
Acides gras saturés1,55 g
Cholestérol3,2 mg
Acides gras mono-insaturés0,85 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)0,85 g
Acides gras poly-insaturés0,51 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)0,39 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)0 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)0,12 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)0,00081 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)0 g
Protéines7,61 g
Fibres alimentaires3,42 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl1,24 g
Polyols0 g
Acides organiques0 g
Alcool0,2 g


Vitamines

Pain de mie, courant : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0,13 mg11,82 %
Vitamine B2 - riboflavine0,1 mg7,14 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP< 0,05 mg< 0,31 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,46 mg7,67 %
Vitamine B6 - pyridoxine0,05 mg32,86 %
Vitamine B9 - folates, acide folique20 µg10 %
Vitamine B12 - cobalamines--
Vitamine C - acide ascorbique0 mg0 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2< 4,17 µg< 0,52 %
soit83 UI-
Rétinol0 µg-
Bêta-carotène< 50 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol0 µg0 %
soit0 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols< 0,1 mg< 0,83 %
Vitamine K0 µg0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione--
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Pain de mie, courant : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca122 mg15,25 %
Magnésium - Mg30,4 mg8,11 %
Phosphore - P86 mg12,29 %
Potassium - K150 mg7,5 %
Sodium - Na495 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl812 mg101,5 %
Cuivre - Cu0,099 mg9,9 %
Fer - Fe1,03 mg7,36 %
Iode - I< 10 µg< 6,67 %
Manganèse - Mn0,55 mg27,5 %
Sélénium - Se< 10 µg< 18,18 %
Zinc - Zn0,55 mg5,5 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données. L'index glycémiques et la charge glycémique proviennent d'une agrégation de plusieurs autres bases de données.

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