Tartine craquante, extrudée et grillée

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 379 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment plutôt calorique, qui constitue une source de glucides et de fibres. Il fait partie des aliments les plus riches en amidon.

Tartine craquante, extrudée et grillée et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Tartine craquante, extrudée et grillée : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Tartine craquante, extrudée et grillée : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Tartine craquante, extrudée et grillée : quels modes alimentaires ?

Cet aliment est compatible avec le régime végétalien. Popularisé par le mode de vie vegan, le végétalisme est un mode alimentaire qui exclue toute nourriture issue d'une source animale. Cela inclue bien sûr la viande, mais aussi tout aliment provenant, directement ou non et entièrement ou non, de l'exploitation animale, comme par exemple les œufs ou le miel. Le vététalisme est plus rectrictif que le végétarisme et le pescetarisme. Cet aliment convient donc également aux végétariens et aux pescétariens.



Analyse nutritionnelle détaillée

Tartine craquante, extrudée et grillée : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011379 kcal
soit1586 kj
Glucides73,7 g
Sucres6,36 g
Amidon67,3 g
Lipides3,57 g
Acides gras saturés0,96 g
Cholestérol-
Acides gras mono-insaturés0,77 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)0,77 g
Acides gras poly-insaturés0,66 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)0,53 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)0 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)0,13 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)0,0057 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)0 g
Protéines9,97 g
Fibres alimentaires4,37 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl1,43 g
Polyols0 g
Acides organiques0 g
Alcool0 g


Vitamines

Tartine craquante, extrudée et grillée : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0,77 mg70 %
Vitamine B2 - riboflavine0,8 mg57,14 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP9,82 mg61,38 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,71 mg11,83 %
Vitamine B6 - pyridoxine0,8 mg50,71 %
Vitamine B9 - folates, acide folique87 µg43,5 %
Vitamine B12 - cobalamines0 µg0 %
Vitamine C - acide ascorbique0 mg0 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2< 4,17 µg< 0,52 %
soit83 UI-
Rétinol--
Bêta-carotène< 50 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol--
soit--
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols0,35 mg2,92 %
Vitamine K0 µg0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione--
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Tartine craquante, extrudée et grillée : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca42,3 mg5,29 %
Magnésium - Mg29,8 mg7,95 %
Phosphore - P131 mg18,71 %
Potassium - K254 mg12,7 %
Sodium - Na576 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl871 mg108,88 %
Cuivre - Cu--
Fer - Fe1 mg7,14 %
Iode - I< 10 µg< 6,67 %
Manganèse - Mn1 mg50 %
Sélénium - Se< 5 µg< 9,09 %
Zinc - Zn< 1 mg< 10 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

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