Crêpe, nature, préemballée, rayon température ambiante

Crêpe, nature, préemballée, rayon température ambiante et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Crêpe, nature, préemballée, rayon température ambiante : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Crêpe, nature, préemballée, rayon température ambiante : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 381 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment plutôt calorique, qui constitue une source de glucides et de lipides.


Analyse nutritionnelle détaillée

Crêpe, nature, préemballée, rayon température ambiante : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 381 kcal
soit 1595 kj
Glucides 60,1 g
Sucres 26,3 g
Amidon 33 g
Lipides 11,8 g
Acides gras saturés 7,48 g
Cholestérol 54,7 mg
Acides gras mono-insaturés 1,58 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) 1,41 g
Acides gras poly-insaturés 0,79 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) 0,69 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) 0,037 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) 0,056 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) 0,0067 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) 0,0083 g
Protéines 7,88 g
Fibres alimentaires 1,42 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 1,75 g
Polyols -
Acides organiques 0 g
Alcool 0 g


Vitamines

Crêpe, nature, préemballée, rayon température ambiante : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles % AJR1
Vitamine B1 - thiamine 0,1 mg 9,09 %
Vitamine B2 - riboflavine 0,15 mg 10,71 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 0,65 mg 4,06 %
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,68 mg 11,33 %
Vitamine B6 - pyridoxine 0,055 mg 48,57 %
Vitamine B9 - folates, acide folique 33 µg 16,5 %
Vitamine B12 - cobalamines 0,14 µg 5,6 %
Vitamine C - acide ascorbique < 1 mg < 1,25 %
Vitamines liposolubles % AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2 63,17 µg 7,9 %
soit 230 UI -
Rétinol 62 µg -
Bêta-carotène 14 µg -
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol < 0,5 µg < 10 %
soit 20 UI -
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 0,6 mg 5 %
Vitamine K 0 µg 0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione - -
Vitamine K2 - ménaquinone - -


Minéraux et oligo-éléments

Crêpe, nature, préemballée, rayon température ambiante : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux % AJR1
Calcium - Ca 63 mg 7,88 %
Magnésium - Mg 17,7 mg 4,72 %
Phosphore - P 87 mg 12,43 %
Potassium - K 162 mg 8,1 %
Sodium - Na 695 mg -
Oligo-éléments % AJR1
Chlore - Cl - -
Cuivre - Cu 0,12 mg 12 %
Fer - Fe 0,8 mg 5,71 %
Iode - I 11 µg 7,33 %
Manganèse - Mn 0,37 mg 18,5 %
Sélénium - Se 6 µg 10,91 %
Zinc - Zn 0,7 mg 7 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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