Lasagnes ou cannelloni aux légumes, cuits

Lasagnes ou cannelloni aux légumes, cuits et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Lasagnes ou cannelloni aux légumes, cuits : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Lasagnes ou cannelloni aux légumes, cuits : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 122 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment modérément calorique. Il fait partie des aliments les plus riches en acides organiques.


Analyse nutritionnelle détaillée

Lasagnes ou cannelloni aux légumes, cuits : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 122 kcal
soit 510 kj
Glucides 11,8 g
Sucres 4,3 g
Amidon 7,5 g
Lipides 5,9 g
Acides gras saturés 1,91 g
Cholestérol 11,2 mg
Acides gras mono-insaturés 2,06 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) 1,9 g
Acides gras poly-insaturés 1,54 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) 1,5 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) < 0,01 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) 0,04 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) < 0,01 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) < 0,01 g
Protéines 4,38 g
Fibres alimentaires traces
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,6 g
Polyols 0 g
Acides organiques 1,47 g
Alcool 0 g


Vitamines

Lasagnes ou cannelloni aux légumes, cuits : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles
Vitamine B1 - thiamine < 0,015 mg
Vitamine B2 - riboflavine 0,063 mg
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP < 0,1 mg
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,28 mg
Vitamine B6 - pyridoxine 0,08 mg
Vitamine B9 - folates, acide folique 27 µg
Vitamine B12 - cobalamines 0,2 µg
Vitamine C - acide ascorbique 3,34 mg
Vitamines liposolubles
Vitamine A - activité vitaminique A1 65,25 µg
soit 955 UI
Rétinol < 21 µg
Bêta-carotène 531 µg
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol < 0,25 µg
soit 10 UI
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 2,19 mg
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione 6,37 µg
Vitamine K2 - ménaquinone -


Minéraux et oligo-éléments

Lasagnes ou cannelloni aux légumes, cuits : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux
Calcium - Ca 76 mg
Magnésium - Mg 20 mg
Phosphore - P 85 mg
Potassium - K 240 mg
Sodium - Na 238 mg
Oligo-éléments
Chlore - Cl 422 mg
Cuivre - Cu 0,1 mg
Fer - Fe 0,62 mg
Iode - I < 20 µg
Manganèse - Mn 0,21 mg
Sélénium - Se < 20 µg
Zinc - Zn 0,54 mg


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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