Boisson à base d'avoine, nature

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 42 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment très peu calorique. Son index glycémique de 30 est bas. Sa charge glycémique s'élève à 2,3 pour une portion de 100 grammes.

Boisson à base d'avoine, nature et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Boisson à base d'avoine, nature : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Boisson à base d'avoine, nature : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


30
Index glycémique
2,3
Charge glycémique pour 100g



Analyse nutritionnelle détaillée

Boisson à base d'avoine, nature : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/201142 kcal
soit178 kj
Glucides7,8 g
Sucres5 g
Amidon< 0,35 g
Lipides1,1 g
Acides gras saturés0,2 g
Cholestérol-
Acides gras mono-insaturés0,37 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)0,36 g
Acides gras poly-insaturés0,5 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)0,5 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)< 0,01 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)< 0,01 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)< 0,01 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)< 0,01 g
Protéines< 0,46 g
Fibres alimentaires< 0,5 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl0,066 g
Polyols0 g
Acides organiques0 g
Alcool0 g


Vitamines

Boisson à base d'avoine, nature : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0,029 mg2,64 %
Vitamine B2 - riboflavine< 0,01 mg< 0,71 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP< 0,1 mg< 0,63 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,079 mg1,32 %
Vitamine B6 - pyridoxine< 0,01 mg< 5,64 %
Vitamine B9 - folates, acide folique6,39 µg3,2 %
Vitamine B12 - cobalamines--
Vitamine C - acide ascorbique< 0,5 mg< 0,63 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2< 0,42 µg< 0,05 %
soit8 UI-
Rétinol--
Bêta-carotène< 5 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol< 0,25 µg< 5 %
soit10 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols0,37 mg3,08 %
Vitamine K< 0,8 µg< 1,07 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione< 0,8 µg-
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Boisson à base d'avoine, nature : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca1 mg0,13 %
Magnésium - Mg2,3 mg0,61 %
Phosphore - P11 mg1,57 %
Potassium - K32 mg1,6 %
Sodium - Na26,4 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl50 mg6,25 %
Cuivre - Cu0,01 mg1 %
Fer - Fe0,02 mg0,14 %
Iode - I< 20 µg< 13,33 %
Manganèse - Mn0,04 mg2 %
Sélénium - Se< 20 µg< 36,36 %
Zinc - Zn< 0,05 mg< 0,5 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données. L'index glycémiques et la charge glycémique proviennent d'une agrégation de plusieurs autres bases de données.

Laurent Berta, nutritionniste
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