Pâté (aliment moyen)

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 324 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment plutôt calorique, qui constitue une source de lipides et de protéines. Il fait partie des aliments les plus riches en acide arachidonique.

Pâté (aliment moyen) et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Pâté (aliment moyen) : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Pâté (aliment moyen) : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides



Analyse nutritionnelle détaillée

Pâté (aliment moyen) : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011324 kcal
soit1356 kj
Glucides7,61 g
Sucres1,77 g
Amidon4,2 g
Lipides26,6 g
Acides gras saturés10,2 g
Cholestérol145 mg
Acides gras mono-insaturés11 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)10,3 g
Acides gras poly-insaturés3,61 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)3,01 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)0,14 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)0,37 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)0,0017 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)0,0065 g
Protéines13,2 g
Fibres alimentaires0,6 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl1,77 g
Polyols0 g
Acides organiques0 g
Alcool0 g


Vitamines

Pâté (aliment moyen) : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0,15 mg13,64 %
Vitamine B2 - riboflavine0,82 mg58,57 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP6,06 mg37,88 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0 mg-
Vitamine B6 - pyridoxine0,19 mg0 %
Vitamine B9 - folates, acide folique89,6 µg44,8 %
Vitamine B12 - cobalamines5,03 µg201,2 %
Vitamine C - acide ascorbique8,94 mg11,18 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A20 µg0 %
soit0 UI-
Rétinol0 µg-
Bêta-carotène0 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol0,18 µg3,6 %
soit7 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols0,56 mg4,67 %
Vitamine K0 µg0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione0 µg-
Vitamine K2 - ménaquinone0 µg-


Minéraux et oligo-éléments

Pâté (aliment moyen) : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca13,4 mg1,68 %
Magnésium - Mg15,1 mg4,03 %
Phosphore - P174 mg24,86 %
Potassium - K193 mg9,65 %
Sodium - Na706 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl0 mg-
Cuivre - Cu0,68 mg68 %
Fer - Fe5,55 mg39,64 %
Iode - I13,5 µg9 %
Manganèse - Mn0,15 mg7,5 %
Sélénium - Se18 µg32,73 %
Zinc - Zn2,75 mg27,5 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

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