Fruit confit

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 313 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment plutôt calorique, qui constitue une source de glucides et de fibres. Il fait partie des aliments les plus riches en sucres.

Fruit confit et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Fruit confit : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides



Analyse nutritionnelle détaillée

Fruit confit : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011313 kcal
soit1310 kj
Glucides75 g
Sucres75 g
Amidon0 g
Lipides0,2 g
Acides gras saturés0 g
Cholestérol0 mg
Acides gras mono-insaturés0 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)-
Acides gras poly-insaturés0 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)-
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)-
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)-
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)-
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)-
Protéines0,55 g
Fibres alimentaires4,5 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl0,068 g
Polyols0 g
Acides organiquestraces
Alcool0 g


Vitamines

Fruit confit : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0,05 mg4,55 %
Vitamine B2 - riboflavine0,04 mg2,86 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP0,5 mg3,13 %
Vitamine B5 - acide pantothénique--
Vitamine B6 - pyridoxine0 mg0 %
Vitamine B9 - folates, acide folique0 µg0 %
Vitamine B12 - cobalamines--
Vitamine C - acide ascorbique0 mg0 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A24 µg0,5 %
soit80 UI-
Rétinol0 µg-
Bêta-carotène48 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol0 µg0 %
soit0 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols0 mg0 %
Vitamine K0 µg0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione--
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Fruit confit : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca60 mg7,5 %
Magnésium - Mg--
Phosphore - P7 mg1 %
Potassium - K24 mg1,2 %
Sodium - Na27 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl--
Cuivre - Cu--
Fer - Fe1,5 mg10,71 %
Iode - I--
Manganèse - Mn--
Sélénium - Se--
Zinc - Zn0,1 mg1 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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