Chocolat noir fourré praliné, tablette

Chocolat noir fourré praliné, tablette et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Chocolat noir fourré praliné, tablette : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Chocolat noir fourré praliné, tablette : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 559 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment très calorique, qui constitue une source de glucides, de lipides et de fibres. Il fait partie des aliments les plus riches en acide stéarique.


Analyse nutritionnelle détaillée

Chocolat noir fourré praliné, tablette : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 559 kcal
soit 2340 kj
Glucides 52,4 g
Sucres 48,8 g
Amidon 1,5 g
Lipides 34,8 g
Acides gras saturés 16,9 g
Cholestérol 7,92 mg
Acides gras mono-insaturés 14,3 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) 13,8 g
Acides gras poly-insaturés 2,06 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) 2 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) < 0,017 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) 0,067 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) < 0,017 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) < 0,017 g
Protéines 6,38 g
Fibres alimentaires 5,07 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,039 g
Polyols traces
Acides organiques traces
Alcool 0 g


Vitamines

Chocolat noir fourré praliné, tablette : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles % AJR1
Vitamine B1 - thiamine 0,11 mg 10 %
Vitamine B2 - riboflavine 0,08 mg 5,71 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 0,76 mg 4,75 %
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,85 mg 14,17 %
Vitamine B6 - pyridoxine 0,05 mg 60,71 %
Vitamine B9 - folates, acide folique 32,2 µg 16,1 %
Vitamine B12 - cobalamines 0,32 µg 12,8 %
Vitamine C - acide ascorbique < 0,5 mg < 0,63 %
Vitamines liposolubles % AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2 < 23,23 µg < 2,9 %
soit 115 UI -
Rétinol < 21 µg -
Bêta-carotène 26,8 µg -
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol < 0,5 µg < 10 %
soit 20 UI -
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 4,21 mg 35,08 %
Vitamine K 2,25 µg 3 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione 2,25 µg -
Vitamine K2 - ménaquinone - -


Minéraux et oligo-éléments

Chocolat noir fourré praliné, tablette : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux % AJR1
Calcium - Ca 70 mg 8,75 %
Magnésium - Mg 110 mg 29,33 %
Phosphore - P 180 mg 25,71 %
Potassium - K 400 mg 20 %
Sodium - Na 13,7 mg -
Oligo-éléments % AJR1
Chlore - Cl 29,6 mg 3,7 %
Cuivre - Cu 0,84 mg 84 %
Fer - Fe 6,1 mg 43,57 %
Iode - I < 20 µg < 13,33 %
Manganèse - Mn 1,4 mg 70 %
Sélénium - Se < 50 µg < 90,91 %
Zinc - Zn 1,7 mg 17 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
Restons en contact !
N'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter. Pas de spam, c'est promis !