Chocolat blanc, tablette

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 563 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment très calorique, qui constitue une source de glucides et de lipides. Il fait partie des aliments les plus riches en acide stéarique.

Chocolat blanc, tablette et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Chocolat blanc, tablette : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Chocolat blanc, tablette : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides



Analyse nutritionnelle détaillée

Chocolat blanc, tablette : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011563 kcal
soit2357 kj
Glucides57,1 g
Sucres56 g
Amidontraces
Lipides34,2 g
Acides gras saturés21,3 g
Cholestérol23 mg
Acides gras mono-insaturés10,2 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)9,4 g
Acides gras poly-insaturés1,06 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)0,94 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)< 0,01 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)0,064 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)< 0,01 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)< 0,01 g
Protéines6,16 g
Fibres alimentaires1 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl0,22 g
Polyolstraces
Acides organiquestraces
Alcool0 g


Vitamines

Chocolat blanc, tablette : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0,08 mg7,27 %
Vitamine B2 - riboflavine0,49 mg35 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP0,2 mg1,25 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,59 mg9,83 %
Vitamine B6 - pyridoxine0,07 mg42,14 %
Vitamine B9 - folates, acide folique10 µg5 %
Vitamine B12 - cobalaminestraces-
Vitamine C - acide ascorbique0 mg0 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A212,75 µg1,59 %
soit147 UI-
Rétinol6,5 µg-
Bêta-carotène75 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol--
soit--
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols1,14 mg9,5 %
Vitamine K0 µg0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione--
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Chocolat blanc, tablette : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca281 mg35,13 %
Magnésium - Mg26,5 mg7,07 %
Phosphore - P230 mg32,86 %
Potassium - K350 mg17,5 %
Sodium - Na88 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl--
Cuivre - Cutraces-
Fer - Fe0,2 mg1,43 %
Iode - I0,8 µg0,53 %
Manganèse - Mntraces-
Sélénium - Se3 µg5,45 %
Zinc - Zn0,9 mg9 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

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