Brioche, préemballée

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 355 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment plutôt calorique, qui constitue une source de glucides et de lipides.

Brioche, préemballée et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Brioche, préemballée : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Brioche, préemballée : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Brioche, préemballée : quels modes alimentaires ?

Cet aliment est compatible avec le régime végétarien. De plus en plus populaire, le mode alimentaire végétarien exclue toute nourriture qui implique la mort d'un animal. C'est bien sûr typiquement le cas de la viande et du poisson. On parle aussi d'ovo-lacto-végétarisme dans le cas général du régime végétarien, qui autorise la consommation d'œufs et de produits laitiers. Le végétarisme est plus restrictif que le pescetarisme, ou pesco-végétarisme, qui autorise le poisson. Cet aliment convient donc également aux pescétariens.



Analyse nutritionnelle détaillée

Brioche, préemballée : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011355 kcal
soit1486 kj
Glucides53,2 g
Sucres13,3 g
Amidon36,1 g
Lipides11,7 g
Acides gras saturés5,96 g
Cholestérol71,5 mg
Acides gras mono-insaturés3,73 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)3,07 g
Acides gras poly-insaturés1,36 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)0,89 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)0,024 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)0,18 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)< 0,0061 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)< 0,0061 g
Protéines8,12 g
Fibres alimentaires2,14 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl1,01 g
Polyols0 g
Acides organiques0 g
Alcool0 g


Vitamines

Brioche, préemballée : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0,13 mg11,82 %
Vitamine B2 - riboflavine0,07 mg5 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP0,43 mg2,69 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,34 mg5,67 %
Vitamine B6 - pyridoxine0,039 mg24,29 %
Vitamine B9 - folates, acide folique33,5 µg16,75 %
Vitamine B12 - cobalamines0,27 µg10,8 %
Vitamine C - acide ascorbique< 0,5 mg< 0,63 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A297,35 µg12,17 %
soit512 UI-
Rétinol86,1 µg-
Bêta-carotène135 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol< 0,5 µg< 10 %
soit20 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols1,24 mg10,33 %
Vitamine K3,22 µg4,29 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione3,22 µg-
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Brioche, préemballée : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca26 mg3,25 %
Magnésium - Mg17 mg4,53 %
Phosphore - P92 mg13,14 %
Potassium - K120 mg6 %
Sodium - Na403 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl694 mg86,75 %
Cuivre - Cu0,07 mg7 %
Fer - Fe0,93 mg6,64 %
Iode - I< 20 µg< 13,33 %
Manganèse - Mn0,4 mg20 %
Sélénium - Se< 50 µg< 90,91 %
Zinc - Zn0,68 mg6,8 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

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