Pain grillé suédois au froment

Pain grillé suédois au froment et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Pain grillé suédois au froment : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Pain grillé suédois au froment : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 402 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment très calorique, qui constitue une source de glucides et de fibres.



Analyse nutritionnelle détaillée

Pain grillé suédois au froment : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 402 kcal
soit 1683 kj
Glucides 68,5 g
Sucres 6,2 g
Amidon 56,9 g
Lipides 8,25 g
Acides gras saturés 1,64 g
Cholestérol -
Acides gras mono-insaturés 3,73 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) 3,59 g
Acides gras poly-insaturés 1,17 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) 1 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) -
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) 0,16 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) -
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) < 0,01 g
Protéines 8,89 g
Fibres alimentaires 7,3 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 1,06 g
Polyols 0 g
Acides organiques 0 g
Alcool 0 g


Vitamines

Pain grillé suédois au froment : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles
Vitamine B1 - thiamine 0,2 mg
Vitamine B2 - riboflavine 0,07 mg
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 1,4 mg
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,52 mg
Vitamine B6 - pyridoxine 0,14 mg
Vitamine B9 - folates, acide folique 21 µg
Vitamine B12 - cobalamines -
Vitamine C - acide ascorbique -
Vitamines liposolubles
Vitamine A - activité vitaminique A1 -
soit -
Rétinol -
Bêta-carotène < 50 µg
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol -
soit -
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 0,86 mg
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione -
Vitamine K2 - ménaquinone -


Minéraux et oligo-éléments

Pain grillé suédois au froment : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux
Calcium - Ca 42,2 mg
Magnésium - Mg 23,4 mg
Phosphore - P 120 mg
Potassium - K 163 mg
Sodium - Na 422 mg
Oligo-éléments
Chlore - Cl 765 mg
Cuivre - Cu -
Fer - Fe 1 mg
Iode - I < 10 µg
Manganèse - Mn < 1 mg
Sélénium - Se < 5 µg
Zinc - Zn < 1 mg


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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