Gressins

Gressins et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Gressins : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Gressins : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 433 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment très calorique, qui constitue une source de glucides, de lipides, de protéines et de fibres.


Analyse nutritionnelle détaillée

Gressins : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 433 kcal
soit 1812 kj
Glucides 65,3 g
Sucres 2,06 g
Amidon 56,2 g
Lipides 11,8 g
Acides gras saturés 2,78 g
Cholestérol -
Acides gras mono-insaturés 2,94 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) 2,94 g
Acides gras poly-insaturés 1,05 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) 1,02 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) -
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) 0,026 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) -
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) -
Protéines 12,7 g
Fibres alimentaires 5,16 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 1,8 g
Polyols 0 g
Acides organiques 0 g
Alcool 0 g


Vitamines

Gressins : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles
Vitamine B1 - thiamine 0,42 mg
Vitamine B2 - riboflavine 0,082 mg
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 1,83 mg
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,47 mg
Vitamine B6 - pyridoxine 0,6 mg
Vitamine B9 - folates, acide folique 70 µg
Vitamine B12 - cobalamines 0,26 µg
Vitamine C - acide ascorbique 7 mg
Vitamines liposolubles
Vitamine A - activité vitaminique A1 -
soit -
Rétinol -
Bêta-carotène -
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol -
soit -
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 3 mg
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione -
Vitamine K2 - ménaquinone -


Minéraux et oligo-éléments

Gressins : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux
Calcium - Ca 48 mg
Magnésium - Mg 66,3 mg
Phosphore - P 188 mg
Potassium - K 213 mg
Sodium - Na 715 mg
Oligo-éléments
Chlore - Cl 1210 mg
Cuivre - Cu 0,25 mg
Fer - Fe 1,2 mg
Iode - I 20 µg
Manganèse - Mn 0,36 mg
Sélénium - Se < 5 µg
Zinc - Zn 1,4 mg


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
Restons en contact !
N'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter. Pas de spam, c'est promis !