Croûtons nature, préemballés

Croûtons nature, préemballés et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Croûtons nature, préemballés : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Croûtons nature, préemballés : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 495 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment très calorique, qui constitue une source de glucides et de lipides.


Analyse nutritionnelle détaillée

Croûtons nature, préemballés : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 495 kcal
soit 2072 kj
Glucides 59,1 g
Sucres 4 g
Amidon 48 g
Lipides 24,1 g
Acides gras saturés 4,3 g
Cholestérol -
Acides gras mono-insaturés 15,6 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) 15,3 g
Acides gras poly-insaturés 3,12 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) 3,08 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) < 0,01 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) 0,04 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) < 0,01 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) < 0,01 g
Protéines 8,38 g
Fibres alimentaires 2,6 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 1,7 g
Polyols 0 g
Acides organiques 0 g
Alcool 0 g


Vitamines

Croûtons nature, préemballés : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles % AJR1
Vitamine B1 - thiamine 0,099 mg 9 %
Vitamine B2 - riboflavine 0,056 mg 4 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 0,22 mg 1,38 %
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,67 mg 11,17 %
Vitamine B6 - pyridoxine 0,054 mg 47,86 %
Vitamine B9 - folates, acide folique 37,1 µg 18,55 %
Vitamine B12 - cobalamines - -
Vitamine C - acide ascorbique - -
Vitamines liposolubles % AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2 0 µg 0 %
soit 0 UI -
Rétinol - -
Bêta-carotène - -
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol < 0,25 µg < 5 %
soit 10 UI -
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 7,86 mg 65,5 %
Vitamine K 2,04 µg 2,72 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione 2,04 µg -
Vitamine K2 - ménaquinone - -


Minéraux et oligo-éléments

Croûtons nature, préemballés : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux % AJR1
Calcium - Ca 27 mg 3,38 %
Magnésium - Mg 24 mg 6,4 %
Phosphore - P 110 mg 15,71 %
Potassium - K 190 mg 9,5 %
Sodium - Na 680 mg -
Oligo-éléments % AJR1
Chlore - Cl 1080 mg 135 %
Cuivre - Cu 0,11 mg 11 %
Fer - Fe 1,5 mg 10,71 %
Iode - I < 20 µg < 13,33 %
Manganèse - Mn 0,57 mg 28,5 %
Sélénium - Se < 20 µg < 36,36 %
Zinc - Zn 0,67 mg 6,7 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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