Tarte ou tartelette aux pommes

Tarte ou tartelette aux pommes et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Tarte ou tartelette aux pommes : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Tarte ou tartelette aux pommes : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 227 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment moyennement calorique, qui constitue une source de glucides.



Analyse nutritionnelle détaillée

Tarte ou tartelette aux pommes : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 227 kcal
soit 950 kj
Glucides 32,7 g
Sucres 20,7 g
Amidon 12,1 g
Lipides 8,79 g
Acides gras saturés 4,66 g
Cholestérol 19 mg
Acides gras mono-insaturés 3,53 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) -
Acides gras poly-insaturés 0,6 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) 0,55 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) < 0,012 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) 0,05 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) < 0,012 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) < 0,012 g
Protéines 2,52 g
Fibres alimentaires 3,3 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,31 g
Polyols -
Acides organiques 0 g
Alcool 0 g


Vitamines

Tarte ou tartelette aux pommes : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles
Vitamine B1 - thiamine < 0,04 mg
Vitamine B2 - riboflavine < 0,04 mg
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 0,39 mg
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,12 mg
Vitamine B6 - pyridoxine 0,14 mg
Vitamine B9 - folates, acide folique < 16 µg
Vitamine B12 - cobalamines < 0,08 µg
Vitamine C - acide ascorbique 5 mg
Vitamines liposolubles
Vitamine A - activité vitaminique A1 30 µg
soit 150 UI
Rétinol 27 µg
Bêta-carotène 36 µg
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol < 0,5 µg
soit 20 UI
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 0,7 mg
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione -
Vitamine K2 - ménaquinone -


Minéraux et oligo-éléments

Tarte ou tartelette aux pommes : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux
Calcium - Ca 4,5 mg
Magnésium - Mg 11 mg
Phosphore - P 36 mg
Potassium - K 149 mg
Sodium - Na 122 mg
Oligo-éléments
Chlore - Cl 194 mg
Cuivre - Cu < 0,1 mg
Fer - Fe 0,55 mg
Iode - I 3 µg
Manganèse - Mn 0,2 mg
Sélénium - Se < 2,2 µg
Zinc - Zn 0,2 mg


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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