Muffin, aux myrtilles ou au chocolat

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 432 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment très calorique, qui constitue une source de glucides et de lipides.

Muffin, aux myrtilles ou au chocolat et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Muffin, aux myrtilles ou au chocolat : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Muffin, aux myrtilles ou au chocolat : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides



Analyse nutritionnelle détaillée

Muffin, aux myrtilles ou au chocolat : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011432 kcal
soit1808 kj
Glucides48,9 g
Sucres27,9 g
Amidon17,6 g
Lipides23,4 g
Acides gras saturés4,13 g
Cholestérol84 mg
Acides gras mono-insaturés10,8 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)10,4 g
Acides gras poly-insaturés4,2 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)3,15 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)< 0,005 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)0,99 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)< 0,005 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)0,017 g
Protéines5,59 g
Fibres alimentaires1,55 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl0,9 g
Polyolstraces
Acides organiques0 g
Alcool0 g


Vitamines

Muffin, aux myrtilles ou au chocolat : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine< 0,05 mg< 4,55 %
Vitamine B2 - riboflavine0,14 mg10 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP< 0,05 mg< 0,31 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,51 mg8,5 %
Vitamine B6 - pyridoxine< 0,05 mg< 36,43 %
Vitamine B9 - folates, acide folique91,2 µg45,6 %
Vitamine B12 - cobalamines0,46 µg18,4 %
Vitamine C - acide ascorbique0,6 mg0,75 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2< 75,17 µg< 9,4 %
soit320 UI-
Rétinol71 µg-
Bêta-carotène< 50 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol< 0,2 µg< 4 %
soit8 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols6,2 mg51,67 %
Vitamine K39,2 µg52,27 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione39,2 µg-
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Muffin, aux myrtilles ou au chocolat : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca27,6 mg3,45 %
Magnésium - Mg18,7 mg4,99 %
Phosphore - P158 mg22,57 %
Potassium - K100 mg5 %
Sodium - Na352 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl294 mg36,75 %
Cuivre - Cu< 1 mg< 100 %
Fer - Fe2 mg14,29 %
Iode - I< 10 µg< 6,67 %
Manganèse - Mn< 1 mg< 50 %
Sélénium - Se3,2 µg5,82 %
Zinc - Zn< 1 mg< 10 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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