Madeleine chocolatée, préemballée

Madeleine chocolatée, préemballée et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Madeleine chocolatée, préemballée : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Madeleine chocolatée, préemballée : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 458 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment très calorique, qui constitue une source de glucides et de lipides.


Analyse nutritionnelle détaillée

Madeleine chocolatée, préemballée : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 458 kcal
soit 1917 kj
Glucides 51,5 g
Sucres 29 g
Amidon 16,4 g
Lipides 24,9 g
Acides gras saturés 7,48 g
Cholestérol 89,8 mg
Acides gras mono-insaturés 11,7 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) 10,7 g
Acides gras poly-insaturés 4,35 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) 3,14 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) 0,01 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) 1,19 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) < 0,01 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) < 0,01 g
Protéines 6,06 g
Fibres alimentaires 1,1 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,81 g
Polyols -
Acides organiques 0,49 g
Alcool 0 g


Vitamines

Madeleine chocolatée, préemballée : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles
Vitamine B1 - thiamine 0,046 mg
Vitamine B2 - riboflavine 0,079 mg
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP < 0,1 mg
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,58 mg
Vitamine B6 - pyridoxine 0,011 mg
Vitamine B9 - folates, acide folique 37,1 µg
Vitamine B12 - cobalamines 0,34 µg
Vitamine C - acide ascorbique -
Vitamines liposolubles
Vitamine A - activité vitaminique A1 67,72 µg
soit 249 UI
Rétinol 66,3 µg
Bêta-carotène 17 µg
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol < 0,25 µg
soit 10 UI
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 3,89 mg
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione 23,2 µg
Vitamine K2 - ménaquinone -


Minéraux et oligo-éléments

Madeleine chocolatée, préemballée : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux
Calcium - Ca 36 mg
Magnésium - Mg 24 mg
Phosphore - P 170 mg
Potassium - K 160 mg
Sodium - Na 324 mg
Oligo-éléments
Chlore - Cl 358 mg
Cuivre - Cu 0,13 mg
Fer - Fe 2,1 mg
Iode - I < 20 µg
Manganèse - Mn 0,26 mg
Sélénium - Se < 20 µg
Zinc - Zn 0,58 mg


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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