Gâteau au fromage blanc

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 237 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment moyennement calorique, qui constitue une source de glucides et de lipides.

Gâteau au fromage blanc et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Gâteau au fromage blanc : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Gâteau au fromage blanc : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides




Analyse nutritionnelle détaillée

Gâteau au fromage blanc : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011237 kcal
soit992 kj
Glucides26,5 g
Sucres19,5 g
Amidon-
Lipides11,6 g
Acides gras saturés5,16 g
Cholestérol55 mg
Acides gras mono-insaturés4,91 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)-
Acides gras poly-insaturés0,97 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)0,53 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)-
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)0,03 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)0 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)0,005 g
Protéines6,17 g
Fibres alimentaires0,7 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl0,5 g
Polyols-
Acides organiques0 g
Alcool0 g


Vitamines

Gâteau au fromage blanc : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0,028 mg2,55 %
Vitamine B2 - riboflavine0,19 mg13,57 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP0,2 mg1,25 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,57 mg9,5 %
Vitamine B6 - pyridoxine0,052 mg40,71 %
Vitamine B9 - folates, acide folique15 µg7,5 %
Vitamine B12 - cobalamines0,17 µg6,8 %
Vitamine C - acide ascorbique0,4 mg0,5 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2158,83 µg19,85 %
soit577 UI-
Rétinol156 µg-
Bêta-carotène34 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol0,5 µg10 %
soit20 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols0,56 mg4,67 %
Vitamine K4,4 µg5,87 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione4,4 µg-
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Gâteau au fromage blanc : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca51 mg6,38 %
Magnésium - Mg11 mg2,93 %
Phosphore - P93 mg13,29 %
Potassium - K90 mg4,5 %
Sodium - Na200 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl--
Cuivre - Cu0,02 mg2 %
Fer - Fe0,63 mg4,5 %
Iode - I10 µg6,67 %
Manganèse - Mn0,14 mg7 %
Sélénium - Se--
Zinc - Zn0,51 mg5,1 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Restons en contact !
N'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter. Pas de spam, c'est promis !