Crêpe, nature, préemballée, rayon frais

Crêpe, nature, préemballée, rayon frais et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Crêpe, nature, préemballée, rayon frais : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Crêpe, nature, préemballée, rayon frais : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 254 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment moyennement calorique, qui constitue une source de glucides.


Analyse nutritionnelle détaillée

Crêpe, nature, préemballée, rayon frais : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 254 kcal
soit 1063 kj
Glucides 40 g
Sucres 15,2 g
Amidon 18,6 g
Lipides 7,21 g
Acides gras saturés 6,5 g
Cholestérol 60,9 mg
Acides gras mono-insaturés 0,24 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) 0,24 g
Acides gras poly-insaturés 0,074 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) 0,063 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) 0,0035 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) 0,0047 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) < 0,01 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) 0,0023 g
Protéines 6,49 g
Fibres alimentaires 1,9 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,61 g
Polyols -
Acides organiques 0 g
Alcool 0 g


Vitamines

Crêpe, nature, préemballée, rayon frais : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles % AJR1
Vitamine B1 - thiamine 0,081 mg 7,36 %
Vitamine B2 - riboflavine 0,16 mg 11,43 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP < 0,1 mg < 0,63 %
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,77 mg 12,83 %
Vitamine B6 - pyridoxine 0,03 mg 55 %
Vitamine B9 - folates, acide folique 17 µg 8,5 %
Vitamine B12 - cobalamines 0,41 µg 16,4 %
Vitamine C - acide ascorbique < 0,5 mg < 0,63 %
Vitamines liposolubles % AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2 23,59 µg 2,95 %
soit 88 UI -
Rétinol 23 µg -
Bêta-carotène 7,04 µg -
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol < 0,25 µg < 5 %
soit 10 UI -
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 1,06 mg 8,83 %
Vitamine K 2,02 µg 2,69 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione 2,02 µg -
Vitamine K2 - ménaquinone - -


Minéraux et oligo-éléments

Crêpe, nature, préemballée, rayon frais : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux % AJR1
Calcium - Ca 75 mg 9,38 %
Magnésium - Mg 14 mg 3,73 %
Phosphore - P 120 mg 17,14 %
Potassium - K 140 mg 7 %
Sodium - Na 240 mg -
Oligo-éléments % AJR1
Chlore - Cl 323 mg 40,38 %
Cuivre - Cu 0,04 mg 4 %
Fer - Fe 0,56 mg 4 %
Iode - I < 20 µg < 13,33 %
Manganèse - Mn 0,2 mg 10 %
Sélénium - Se < 20 µg < 36,36 %
Zinc - Zn 0,52 mg 5,2 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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