Beignet rond moelleux, sans fourrage, saupoudré de sucre

Beignet rond moelleux, sans fourrage, saupoudré de sucre et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Beignet rond moelleux, sans fourrage, saupoudré de sucre : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Beignet rond moelleux, sans fourrage, saupoudré de sucre : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 404 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment très calorique, qui constitue une source de glucides et de lipides.


Analyse nutritionnelle détaillée

Beignet rond moelleux, sans fourrage, saupoudré de sucre : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 404 kcal
soit 1691 kj
Glucides 39,4 g
Sucres 10,7 g
Amidon 26,3 g
Lipides 23,7 g
Acides gras saturés 9,46 g
Cholestérol 19 mg
Acides gras mono-insaturés 9,42 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) 9,12 g
Acides gras poly-insaturés 3,71 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) 3,5 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) < 0,01 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) 0,21 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) < 0,01 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) < 0,01 g
Protéines 7,25 g
Fibres alimentaires 2 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 1,11 g
Polyols 0 g
Acides organiques 0,076 g
Alcool 0 g


Vitamines

Beignet rond moelleux, sans fourrage, saupoudré de sucre : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles % AJR1
Vitamine B1 - thiamine 0,14 mg 12,73 %
Vitamine B2 - riboflavine < 0,01 mg < 0,71 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP < 0,1 mg < 0,63 %
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,42 mg 7 %
Vitamine B6 - pyridoxine 0,043 mg 30 %
Vitamine B9 - folates, acide folique 30,4 µg 15,2 %
Vitamine B12 - cobalamines 0,089 µg 3,56 %
Vitamine C - acide ascorbique 0 mg 0 %
Vitamines liposolubles % AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2 < 25,63 µg < 3,2 %
soit 163 UI -
Rétinol < 21 µg -
Bêta-carotène 55,5 µg -
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol < 0,25 µg < 5 %
soit 10 UI -
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 4,28 mg 35,67 %
Vitamine K 5,43 µg 7,24 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione 5,43 µg -
Vitamine K2 - ménaquinone - -


Minéraux et oligo-éléments

Beignet rond moelleux, sans fourrage, saupoudré de sucre : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux % AJR1
Calcium - Ca 24 mg 3 %
Magnésium - Mg 18 mg 4,8 %
Phosphore - P 140 mg 20 %
Potassium - K 93 mg 4,65 %
Sodium - Na 444 mg -
Oligo-éléments % AJR1
Chlore - Cl 578 mg 72,25 %
Cuivre - Cu 0,09 mg 9 %
Fer - Fe 0,68 mg 4,86 %
Iode - I < 20 µg < 13,33 %
Manganèse - Mn 0,31 mg 15,5 %
Sélénium - Se < 20 µg < 36,36 %
Zinc - Zn 0,62 mg 6,2 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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