Préparation pour pâte à pizza

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 381 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment plutôt calorique, qui constitue une source de glucides. Il fait partie des aliments les plus riches en amidon.

Préparation pour pâte à pizza et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Préparation pour pâte à pizza : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides



Analyse nutritionnelle détaillée

Préparation pour pâte à pizza : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011381 kcal
soit1595 kj
Glucides69,1 g
Sucres2 g
Amidon64 g
Lipides6,5 g
Acides gras saturés-
Cholestérol-
Acides gras mono-insaturés-
Oméga 9 - acide oléique (18:1)-
Acides gras poly-insaturés-
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)-
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)-
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)-
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)-
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)-
Protéines9,03 g
Fibres alimentaires3,3 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl2,08 g
Polyols-
Acides organiques0 g
Alcool0 g


Vitamines

Préparation pour pâte à pizza : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine--
Vitamine B2 - riboflavine--
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP--
Vitamine B5 - acide pantothénique--
Vitamine B6 - pyridoxine--
Vitamine B9 - folates, acide folique--
Vitamine B12 - cobalamines--
Vitamine C - acide ascorbique--
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A20 µg0 %
soit0 UI-
Rétinol--
Bêta-carotène--
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol--
soit--
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols--
Vitamine K0 µg0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione--
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Préparation pour pâte à pizza : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca15 mg1,88 %
Magnésium - Mg23 mg6,13 %
Phosphore - P145 mg20,71 %
Potassium - K160 mg8 %
Sodium - Na830 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl--
Cuivre - Cu--
Fer - Fe1,5 mg10,71 %
Iode - I--
Manganèse - Mn--
Sélénium - Se--
Zinc - Zn--


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Restons en contact !
N'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter. Pas de spam, c'est promis !