Blé khorasan complet soufflé

Blé khorasan complet soufflé et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Blé khorasan complet soufflé : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 378 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment plutôt calorique, qui constitue une source de glucides et de fibres.


Analyse nutritionnelle détaillée

Blé khorasan complet soufflé : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 378 kcal
soit 1582 kj
Glucides 80,5 g
Sucres -
Amidon -
Lipides 1,96 g
Acides gras saturés 0,52 g
Cholestérol -
Acides gras mono-insaturés 0,55 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) 0,54 g
Acides gras poly-insaturés 0,51 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) 0,48 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) -
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) 0,024 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) -
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) -
Protéines 6,68 g
Fibres alimentaires 4,4 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,027 g
Polyols 0 g
Acides organiques 0 g
Alcool 0 g


Vitamines

Blé khorasan complet soufflé : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles
Vitamine B1 - thiamine -
Vitamine B2 - riboflavine -
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP -
Vitamine B5 - acide pantothénique -
Vitamine B6 - pyridoxine -
Vitamine B9 - folates, acide folique -
Vitamine B12 - cobalamines -
Vitamine C - acide ascorbique -
Vitamines liposolubles
Vitamine A - activité vitaminique A1 -
soit -
Rétinol -
Bêta-carotène -
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol -
soit -
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols -
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione -
Vitamine K2 - ménaquinone -


Minéraux et oligo-éléments

Blé khorasan complet soufflé : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux
Calcium - Ca -
Magnésium - Mg -
Phosphore - P -
Potassium - K -
Sodium - Na 10,8 mg
Oligo-éléments
Chlore - Cl -
Cuivre - Cu -
Fer - Fe -
Iode - I -
Manganèse - Mn -
Sélénium - Se -
Zinc - Zn -


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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