Pop-corn ou Maïs éclaté, à l'air, non salé

Pop-corn ou Maïs éclaté, à l'air, non salé et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Pop-corn ou Maïs éclaté, à l'air, non salé : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Pop-corn ou Maïs éclaté, à l'air, non salé : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 417 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment très calorique, qui constitue une source de glucides, de lipides, de protéines et de fibres.


Analyse nutritionnelle détaillée

Pop-corn ou Maïs éclaté, à l'air, non salé : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 417 kcal
soit 1745 kj
Glucides 59,7 g
Sucres 0,87 g
Amidon 54,4 g
Lipides 12,3 g
Acides gras saturés 4,57 g
Cholestérol 0 mg
Acides gras mono-insaturés 0,95 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) -
Acides gras poly-insaturés 2,32 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) -
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) -
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) -
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) 0 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) 0 g
Protéines 10,5 g
Fibres alimentaires 12,8 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,02 g
Polyols 0 g
Acides organiques 0 g
Alcool 0 g


Vitamines

Pop-corn ou Maïs éclaté, à l'air, non salé : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles % AJR1
Vitamine B1 - thiamine 0,1 mg 9,09 %
Vitamine B2 - riboflavine 0,083 mg 5,93 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 2,31 mg 14,44 %
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,51 mg 8,5 %
Vitamine B6 - pyridoxine 0,16 mg 36,43 %
Vitamine B9 - folates, acide folique 31 µg 15,5 %
Vitamine B12 - cobalamines 0 µg 0 %
Vitamine C - acide ascorbique 0 mg 0 %
Vitamines liposolubles % AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2 7,42 µg 0,93 %
soit 148 UI -
Rétinol 0 µg -
Bêta-carotène 89 µg -
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol 0 µg 0 %
soit 0 UI -
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 0,29 mg 2,42 %
Vitamine K 1,2 µg 1,6 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione 1,2 µg -
Vitamine K2 - ménaquinone - -


Minéraux et oligo-éléments

Pop-corn ou Maïs éclaté, à l'air, non salé : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux % AJR1
Calcium - Ca 7 mg 0,88 %
Magnésium - Mg 144 mg 38,4 %
Phosphore - P 358 mg 51,14 %
Potassium - K 329 mg 16,45 %
Sodium - Na 8 mg -
Oligo-éléments % AJR1
Chlore - Cl - -
Cuivre - Cu 0,26 mg 26 %
Fer - Fe 3,19 mg 22,79 %
Iode - I 2,5 µg 1,67 %
Manganèse - Mn 1,11 mg 55,5 %
Sélénium - Se - -
Zinc - Zn 3,08 mg 30,8 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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