Céleri rémoulade, préemballé

Céleri rémoulade, préemballé et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Céleri rémoulade, préemballé : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Céleri rémoulade, préemballé : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 142 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment modérément calorique, qui constitue une source de lipides.


Analyse nutritionnelle détaillée

Céleri rémoulade, préemballé : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie1 142 kcal
soit 595 kj
Glucides 4,19 g
Sucres 2,38 g
Amidon 1,3 g
Lipides 12,8 g
Acides gras saturés 1,08 g
Cholestérol 0,1 mg
Acides gras mono-insaturés 7,73 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) 4,64 g
Acides gras poly-insaturés 3,67 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) 1,69 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) -
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) 1,03 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) -
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) < 0,01 g
Protéines 1,12 g
Fibres alimentaires 2,87 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 1 g
Polyols 0 g
Acides organiques -
Alcool 0 g


Vitamines

Céleri rémoulade, préemballé : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles % AJR2
Vitamine B1 - thiamine < 0,04 mg < 3,64 %
Vitamine B2 - riboflavine < 0,04 mg < 2,86 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 0,38 mg 2,38 %
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,28 mg 4,67 %
Vitamine B6 - pyridoxine 0,19 mg 20 %
Vitamine B9 - folates, acide folique 28 µg 14 %
Vitamine B12 - cobalamines < 0,08 µg < 3,2 %
Vitamine C - acide ascorbique 25,2 mg 31,5 %
Vitamines liposolubles % AJR2
Vitamine A - activité vitaminique A3 < 2,67 µg < 0,33 %
soit 20 UI -
Rétinol < 2 µg -
Bêta-carotène < 8 µg -
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol < 0,5 µg < 10 %
soit 20 UI -
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 3,4 mg 28,33 %
Vitamine K 0 µg 0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione - -
Vitamine K2 - ménaquinone - -


Minéraux et oligo-éléments

Céleri rémoulade, préemballé : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux % AJR2
Calcium - Ca 28,6 mg 3,58 %
Magnésium - Mg 12 mg 3,2 %
Phosphore - P 35 mg 5 %
Potassium - K 315 mg 15,75 %
Sodium - Na 395 mg -
Oligo-éléments % AJR2
Chlore - Cl 616 mg 77 %
Cuivre - Cu 0,069 mg 6,9 %
Fer - Fe 0,29 mg 2,07 %
Iode - I 2 µg 1,33 %
Manganèse - Mn 0,11 mg 5,5 %
Sélénium - Se < 10 µg < 18,18 %
Zinc - Zn 0,22 mg 2,2 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
Restons en contact !
N'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter. Pas de spam, c'est promis !