Tripes à la mode de Caen, préemballées

Tripes à la mode de Caen, préemballées et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Tripes à la mode de Caen, préemballées : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 112 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment modérément calorique, qui constitue une source de protéines.


Analyse nutritionnelle détaillée

Tripes à la mode de Caen, préemballées : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 112 kcal
soit 468 kj
Glucides 0,7 g
Sucres 0,5 g
Amidon -
Lipides 3,62 g
Acides gras saturés 2,1 g
Cholestérol -
Acides gras mono-insaturés -
Oméga 9 - acide oléique (18:1) -
Acides gras poly-insaturés -
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) -
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) -
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) -
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) -
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) -
Protéines 18,4 g
Fibres alimentaires 1,25 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 1,03 g
Polyols 0 g
Acides organiques 0 g
Alcool 0 g


Vitamines

Tripes à la mode de Caen, préemballées : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles
Vitamine B1 - thiamine -
Vitamine B2 - riboflavine -
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP -
Vitamine B5 - acide pantothénique -
Vitamine B6 - pyridoxine -
Vitamine B9 - folates, acide folique -
Vitamine B12 - cobalamines -
Vitamine C - acide ascorbique -
Vitamines liposolubles
Vitamine A - activité vitaminique A1 -
soit -
Rétinol -
Bêta-carotène -
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol -
soit -
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols -
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione -
Vitamine K2 - ménaquinone -


Minéraux et oligo-éléments

Tripes à la mode de Caen, préemballées : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux
Calcium - Ca 23,6 mg
Magnésium - Mg 6,6 mg
Phosphore - P -
Potassium - K 34,6 mg
Sodium - Na 421 mg
Oligo-éléments
Chlore - Cl -
Cuivre - Cu -
Fer - Fe 0,9 mg
Iode - I -
Manganèse - Mn -
Sélénium - Se -
Zinc - Zn 2,1 mg


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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